Kek Batik version Cik Pah ^_^

Setelah adunan digaul rata, masukkan adunan ke dalam bekas plastik. 

Alaskan dengan plastik yg telah disapu dgn marjerin/butter. 

Mampatkan dan cover di bahagian atas dgn plastik agar tak melekat nanti.

Masukkan ke dalam fridge dalam sejam atau dua jam.

 Ini lah rupa adunan Kek Batik selepas dikeluarkan dari bekas.

Terbalikkan kek dan tanggalkan plastik yg melekat di bahagian bawahnya. 

Kek dah sedia untuk dipotong.

 Ini la rupa selepas dipotong. 

Jika dimasukkan ke dalam bekas yg tinggi sikit, lagi bole nampak corak batiknya...

SELAMAT MENCUBA!

VERSION 1

Bahan :-

Biskut Marie
Milo
Creamer
Air panas


VERSION 2

Bahan :-

Biskut Marie
Serbuk Koko
Susu Pekat
Air panas


Caranya :-

*  Patahkan dua setiap keping biskut marie tu. Jgn patah terlalu kecik sebab biskut ni cepat kembang. Nanti tak dapat corak batiknya..

*  Taburkan serbuk koko/milo ke atas biskut2 tu. Gaul rata.

*  Jika guna creamer, campurkan terus dgn air panas. Tuang rata dan gaul cepat2. Kalau guna susu pekat, tuangkan susu pekat ke dalam adunan. Gaul rata. Baru tuangkan sedikit air panas.

*  Jangan guna air panas banyak sangat sebab adunan biskut ni mudah kembang.

Sayur Chapchai

Bahan :-

Bawang putih (dicincang halus)
Udang basah/daging cincang/ayam
Sos Tiram
Serbuk lada sulah
Tepung jagung
Carrot
Celery
Broccoli
Cauliflower
Kacang Peas
Cendawan (jika ada)
Fishball (digoreng sebentar)
Tauhu Jepun (digoreng)


Cara:-

Tumiskan bawang putih yg telah dicincang halus. Masukkan udang/daging/ayam...biar sehingga masak. Masukkan sos tiram. Gaul rata. Taburkan sedikit lada sulah. Masukkan lobak merah, celery, kacang peas dan cauliflower dahulu. Biarkan sebentar. Masukkan sayur2 yg lain, cendawan & fishball.

Masukkan air jagung untuk pekat. Lebihkan air sikit jika suka lauk tu berkuah.. Masukkan sedikit garam.

Jemput-jemput Ikan Bilis + Celery + Carrot

Bahan :-

Tepung Gandum
Bawang besar
Ikan Bilis (direndam)
Celery (dipotong nipis)
Carrot (dipotong halus & nipis)
Sedikit garam


Caranya :-

Tumbuk bawang bersama ikan bilis yg dah direndam. Masukkan ke dalam tepung. Masukkan sayur celery & carrot. Campur dgn sedikit garam. Masukkan air dan gaul rata mengikut kepekatan yg sederhana. Jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair. Kalau cair, jemput2 tu akan serap minyak byk..